始于传承,精于工艺,终于品质用心做好德州扒鸡品牌

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凤起,用尊重和苛求的态度打造中国良心食品品牌
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品牌起源

德州五香脱骨扒鸡是清朝时期贾健才通过烧鸡工艺改造而发明出来的,至今已有300多年的历史,但当时德州五香脱骨扒鸡并没有流传开来,直到民国时期,德州扒鸡基于火车,运河传到全国各地,从而闻名全国,我们的故事便起源于此时。

凤起品牌

凤起

1948年,德州扒鸡艺人在德州开设了扒鸡作坊,刚开张时有良好的扒鸡工艺以及使用的多种材料和佐料,被德州火车站以及运河旁的商贩拿去售卖,每天做出的扒鸡供不应求,并且好多食肆派人来做学徒学习德州五香脱骨扒鸡制作工艺,学成之后却回到食肆以较低的价格售卖,严重影响了扒鸡作坊,这时就有人提出加大生产量,减少用料已降低成本满足市场需求,但被贾师傅严词拒绝,当场立下祖训,做生意以诚为本,绝不投机取巧,偷工减料。

贾师傅的扒鸡手艺经过多家人几代传承,不断的升级和改进产品工艺,为了带领更多的人奔向小康之路,我们成立了德州康瑞食品有限公司,创立了“凤起”牌德州五香脱骨扒鸡。